Мини бел ред (Mini Bell Red)

Маленький красный колокольчик. Сорт сладкого  мини- перчика. Очень популярен в Европе и Америке.

Куст 80 см, раскидистый. Формирования не требует, подвязывать желательно.

Феноменальная урожайность! Куст, как новогодняя ёлка, усыпан красными мини- перчиками.
Плоды кубовидные, вес 20 гр. Очень сладкие и сочные, стенка плотная, хрустящая- до 5 мм.

Сорт идеален для заготовок на зиму. Рецептов море- Маринованные в медовой заливке, фаршированные мясным фаршем, как пельмешки.

Я приготовила мини-перчики с сыром Фета.  Рецепт:

Перчики почистила и 5 минут проварила в маринаде (на 1л воды 2 ч л соли, 2 ст л сахара, 50 мл уксуса, зубчик чеснока и три перчины горошком). Можно просто отварить в воде, без маринада.
Фету размяла и перемешала с прованскими травами(по вкусу).
Нафаршировала перчик, уложила в банки. Можно добавить в банки любимые приправы- чеснок, перец, пряности. Я не добавляла, только сверху ещё посыпала прованскими травами. Залила горячим (не кипящим) оливковым маслом, закрыла крышкой. На 5 баночек по 390мл ушло 250 мл масла. Банки и крышки стерилизованные. После остывания- в холодильник.

Количество 10 штук